妊娠中の便秘にサツマイモ

サツマイモ

腸内環境の第一人者、辨野義己さんってご存知でしょうか?数々の便秘関連、腸内環境関連の本を書いていて、テレビやラジオにも出演し、雑誌などでも記事を書かれている方です。その辨野義己さんは毎日サツマイモヨーグルトを食べているとおっしゃっていました。

サツマイモは非常に食物繊維が豊富です。特に不溶性食物繊維が豊富なので、便の量が増え、排便を促してくれるのです。さらに「ヤラピン」という今注目されている成分が含まれていて、このヤラピンによって蠕動運動(ぜんどううんどう)と言う、便を押し出す運動を促進してくれます。

特に高齢者や便秘薬がないと排便出来ない人達は蠕動運動(ぜんどううんどう)が弱っているので、ヤラピンにより促進効果はありがたいものだと思います。
また、レジスタントスターチというデンプンが含まれ、小腸では消化されずに大腸まで届いて、善玉菌を増加させる働きをしてくれます。

それにレシピも豊富なので、妊娠中の便秘対策としておかずやデザートとして様々な食べ方を研究するのも楽しいと思います。

サツマイモは家庭菜園としてとても簡単につくることが出来るので、家庭で無農薬サツマイモを作るなんてこともいいかもしれませんね!

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