妊娠中の便秘にオートミール

オートミールといえばアメリカの朝食で有名ですが、日本ではあまり食卓に上ることは少ないかもしれません。このオートミール、実はとても優れた食品なんです。元はオーツ麦と言って、別名はえん麦。小麦やトウモロコシなどの穀物の仲間です。

食物繊維が豊富なオートミール

食物繊維がとても豊富なので、便秘に効果的です。その他にも妊娠中の貧血防止にに必要な鉄分や、赤ちゃんの体を作るために必要なたんぱく質などの含有量が穀物の中でトップクラス!ビタミンB1、B2も豊富に含まれています。

オートミールの食べ方

日本ではグラノーラの中によく見かけますね。間食にグラノーラはいかがですか。ただ、グラノーラにはたくさん糖分が含まれているため、できるなら糖分を抑えて自分で手作りするのもオススメです。また、オートミールを調理せず、そのままヨーグルトにかけて食べると、気軽に乳酸菌と食物繊維をとることができるので、便秘持ちの妊婦さんの朝食に最適です。

アメリカではオートミールは牛乳と砂糖を入れておかゆのように食べるのが一般的ですが、私のオススメの食べ方は、オートミールのおかゆに牛乳と即席のコーンスープの素を入れる食べ方です。糖分もとりすぎず、リゾットのようで美味しいですよ。

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