妊娠中の便秘レシピ[ひじきのふりかけ]

鉄分と食物繊維が豊富なひじきの。妊娠中の便秘に、ご飯に気軽にかけて手軽に取れるといいですね。簡単に鉄分も補給できて妊娠中の貧血防止になります。お米だけのおかゆやおにぎりにも栄養をプラスしましょう。

材料/
ひじき 戻したもの200g
ゆかり粉 10〜15g
かつお節 5g
いり白ごま 大1
しょうゆ 大2
みりん 大2

作り方/
①ナベに水気をよくしぼったひじき、しょうゆ、みりんを入れて強火にかける。

②ひと煮立ちしたら中火にし、ひじきから出た水が半分程度になったら、ゆかり粉とかつお節を入れ焦がさないようにヘラで混ぜながら炒りつける。最後にごまを加えて出来上がり。

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