妊娠中の便秘レシピ[塩麹きのこの冷や奴]

前に塩麹きのこの作り方を紹介しましたが、その塩麹きのこを使って簡単な一品を紹介します。塩麹きのこはすでに味が付いており保存が効くので、冷蔵庫に常備しておけばいろいろなものと組み合わせて気軽に食物繊維をとることができるので、便秘のお腹もすっきり。

今回は豆腐の上に乗せてみました。少し調味料を足して味をアレンジすると食べ飽きずに続けられますよ。

材料(二人分)/
豆腐 1/2丁
塩麹きのこ 90g
唐辛子 少々
ごま油 大さじ1/2

作り方/
①豆腐は食べやすい大きさに切る。

②塩麹きのこに唐辛子を混ぜて豆腐の上に乗せ、ごま油をかける。

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